A Ceagesp promove um festival de sopas até agosto.
São cinco opções de caldos quentes que estarão disponíveis de quarta a domingo, a partir das 18h.
Além da opção de cebola, que pode ser simples ou gratinada com pão e queijo, outras três sugestões compõem o bufê a cada semana. O público pode se servir à vontade por R$ 26,90, valor que inclui pães, croutons e queijos. Apenas bebidas e sobremesas (tortas diversas R$8,00) taça de merengue com morangos (R$ 12,00), são cobradas à parte.
Minha família e eu fomos neste final de semana, a seleção incluiu sopa de bacalhau, creme de milho ao catupiry e capelete in brodo, além das de cebola, dois tipos a gratinada e a simples.
No total, cerca de 600 litros de caldo são preparados todas as noites.
Para embalar a comilança, há uma enxuta carta de vinhos com preços acessíveis.
O rótulo mais em conta é o chileno Santa Carmelita Reservado (R$ 24,00), disponível em três versões tintas, feitas com uvas cabernet sauvignon, merlot ou carménère.
Há também os italianos Zabà Nero d'Avola e Zabà Syrah por R$ 59,00. As opções em taça (250 ml) custam R$ 9,00.
Apesar dos 250 lugares divididos em dois pavimentos, as filas de espera costumam ser longas.
Para evitar que os clientes aguardem ao relento, um deque coberto foi construído na parte da frente do salão.
Nesta área externa funciona um bar e uma mesa de antepastos, também cobrados à parte.
Um pouco de História da Ceagesp
Quem viveu nos anos 1960 e 70 certamente provou a folclórica sopa de cebola do antigo Ceasa. Inicialmente servida aos funcionários durante a madrugada, a receita ficou conhecida fora dos muros do centro de abastecimento e passou a atrair visitantes dos quatro cantos da cidade. Com o objetivo de resgatar a tradição, desde 2009 esse caldo quente é a estrela de um festival realizado anualmente pela Ceagesp e está em sua 5ª edição!
Sopa no Ceagesp
Av. Dr. Gastão Vidigal, 1946
Portão3, Vila Leopoldina
Horário: 18h/0h (6ª e sáb. até 2h)
Mais informações: www.festivaldesopasceagesp.com.br
Até!
2 comentários:
Para quem gosta de sopa, recomendo o festival do Ceagesp...muito bom!
Olá, Juliana! É a sopa perfeita para as noites de outuno e inverno.
Além que o festival de sopas é um passeio ótimo para se fazer com a família. Minha família adora e as crianças também gostam!!!
Bjs.
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