Sempre fiz quindim para os meus aqui de casa...e sempre tem alguém me lembrando para fazer!
E confesso que adoro fazê-lo, porque se existe uma sobremesa simples (além do pudim de leite), que eu realmente gosto, sem dúvidas é este doce amarelo brilhante!!!
O quindim a base de ovos e coco é uma das sobremesas mais clássicas e - gostosas!
O nome quindim é de origem africana que significa dengo...encanto!
O doce é tradicional da confeitaria portuguesa e é feito basicamente de ovos, açúcar e amêndoas.
Em Portugal é conhecido pelo nome Brisa-de-Lis.
Ao chegar ao Brasil saiu a amêndoas e entrou o coco, dando origem ao tão popular e apreciadíssimo quindim!
Existe muitas receitas de quindim, é um doce leve que derrete na boca.
Escolha uma receita para chamar de sua.
Eu tenho a minha!!!
Após o almoço...sobremesa!!
Doce dá prazer, pois, como todo o carboidrato, auxilia na produção de serotonina, hormônio do bem estar.
E nem sempre engorda...
É só não exagerar na dose e comer na hora certa. Ou seja, logo após a refeição principal.
Até!
