Receitinha: Fusilli com brócolis, azeitonas e passas

Então... todas as quinta-feiras, gosto de fazer massas.

Nesta semana fiz uma receita que eu gosto e é super fácil.

Preparada com fusilli integral, fica light.

É uma receita versátil, pode ser preparada também com penne, lascas de bacalhau ou em uma versão que mais agrade  o paladar da família.

Sempre que preparo aqui em casa, tenho um neto que adora!





Ingredientes

• 500 g de  fusilli ou penne integral
• 1 maço de brócolis limpos em pedaços
• 3 colheres (chá) de alho picado
• 2/3 xícara (chá) de azeitona preta picada
• 2/3 xícara (chá) de uvas passas brancas
• 10 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 1/2 pimenta dedo de moça picada
• 6 colheres (sopa) de salsinha picada
• Sal a gosto
• Queijo parmesão ralado

 

Modo de preparo

1. Coloque o fusilli para cozinhar até ficar ao dente.
2. Coloque uma água para ferver e quando estiver fervendo jogue os pedaços de brócolis. Deixe por 1 minuto reserve.
3. Aqueça o azeite numa panela e doure o alho.
4. Junte a pimenta e refogue. Adicione as uvas passas, o brócolis cozido, as azeitonas e a salsinha. Ajuste o sal.
5. Misture tudo ao fusilli cozido e sirva com queijo parmesão ralado.

Tempo de preparo: 15 minutos

Dificuldade: fácil

Rendimento: 5 porções

 



Cuide-se bem com todo sabor!
Alimentação equilibrada é uma das fontes para uma vida saudável.
O macarrão fusilli integral possui em sua composição farelo de trigo e é uma fonte de fibras importantes para o nosso corpo.
Uma escolha especial para uma alimentação saudável com muito sabor e equilíbrio, necessários para o seu dia-a-dia.
 
Até!