A festa é pop: Cake Pop

Então... os cake pops estão em todo o  lugar: nos casamentos elegantes e nos aniversários infantis, nas lembrancinhas de festas e na decoração de eventos. 

Os cakes pops (ou pop cakes, as duas versões possuem o sentido de bolo em pequenos bocados) começaram sua escala de sucesso global há cerca de cinco anos, quando a confeiteira e blogueira americana Bakerella (bakerella.com), arrebatou fãs divulgando seus "bolos-pirulito" online e, em 2010, lançou o livro sobre o tema, Cake Pops (publicado no Brasil pela Editora Manole) - um best seller, com mais de meio milhão de exemplares vendidos.

"Os cake pops fazem sucesso porque são bonitos e versáteis. Eles nunca deixam de ser originais, já que é possível criar um design inédito para cada evento ou data comemorativa, personalizando cada criação. 

Casamento, chá de bebê, maternidade, festa de empresa, Natal, Páscoa, em qualquer situação, eles fazem bonito como presente, lembrancinhas ou na decoração", diz a designer Andressa Pereira, que dá aulas variadas de bolos e doces decorados com pasta americana. Vejam... aqui como criar um cake pop decorado para cada evento ou data comemorativa. Inspire-se e crie os seus!

Para as festas juninas...

 Para o dia dos namorados ou personalizar com o nome da pessoa ou empresa 

  Para o dia das mães... 




Cake Pop: o Jardim da Maria aqui no blog Meu Primeiro Aninho



 Cake Pop da festa do Arthur aqui no blog Aniversário de Criança 

 Receitinha: 

Separe os ingredientes

Massa

250 g de bolo pronto de chocolate pronto
Doce de leite o suficiente para dar liga
Cobertura
3oo g de chocolate branco(cobertura fracionada)
Decoração
pasta americana ou chocopasta
corante alimentício
palitos para pirulitos
base de isopor alta para espetar os cake pops


Prepare a massa

Você pode usar bolo caseiro, assar uma mistura pronta ou usar um bolo industrializado tipo Pullman. Utilizando bolos industrializados, a validade de seu cake pop será maior.
Com o bolo assado e frio, esfarele muito bem a massa, sem deixar nenhum pedaço grande. Acrescente o doce de leite ( ou qualquer doce cremoso firme, como brigadeiro), aos poucos, testando a liga da massa.
O ponto certo é quando a massa estiver firme o suficiente para ser enrolada sem desmontar (nem seca  ou úmida demais). Enrole bolinhas do mesmo tamanho (20 g cada) e vá acomodando-as numa assadeira forrada com papel manteiga. Espete os palitos e leve à geladeira por 15 minutos para firmar a massa.


Decoração

Antes de começar a decorar, prepare a base de isopor fazendo furos com um palito de churrasco. A base servirá para que você espete os cake pops à medida que os banha e decora.
Derreta a cobertura de chocolate branco ou ao leite e banhe cada cake pop, deixando escorrer antes de espetar na base.

Dica

O ideal é banhar os cake pops 24 horas antes de decorar, deixando-os secar em local fresco. Assim eles ficaram mais firmes e seu trabalho mais fácil.

Se desejar, você pode incrementá-lo fazendo laços ou florzinhas de pasta americana para enfeitar  e também colorir o chocolate branco com corante alimentício, fazendo uso de sua criatividade. 
Com a massa boleada você pode fazer diversos formatos de cake pops.

Visite :

http://www.bakerella.com/flower-bouquet-cake-pops/

Até!