O mundo está sendo impulsionado pela tecnologia. Novos produtos, novas ideias, carros que movimentam sem um condutor! Então...ainda que a realidade atual se mostre acelerada, meu gosto por fazer pão em casa
não muda com tanta tecnologia.
não muda com tanta tecnologia.
Outro dia, fiz pães recheados para garantir o lanche da tarde, ficaram especiais...os meus netos participaram virou uma brincadeira
e os pães ficaram inesquecíveis!!!
e os pães ficaram inesquecíveis!!!
Receita: Pão Salgado: Recheado
Ingredientes:
1 ovo
60 g de fermento para pão
1 colher (de sopa) de açúcar
1 colher (de sopa) de sal
2 colheres (de sopa) de leite em pó
1 copo de leite morno
1 copo de água morna
1 copo de óleo (quase cheio, faltando 2 dedos para encher)
Farinha de trigo até dar o ponto (1k mais ou menos)
Preparo:
1º Coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador (menos a farinha de trigo) e bata.
2º Depois coloca-se em uma vasilha e vai colocando a farinha de trigo aos poucos, amassando bem até que a massa não grude mais nas mãos.
3º Deixe descansar por 30 minutos.
4º Divida a massa em duas partes iguais.
5º Abra cada parte da massa em um retângulo e recheie a gosto, enrole como um rocambole.
6º Coloque em uma assadeira e pincele com ovo batido e espere crescer. Pincele novamente e leve ao forno médio, preaquecido a 200º, por cerca de 30 minutos.
Sugestões para recheio:
*presunto, muçarela e creme de leite
*calabresa curada e moída
*2 queijos, muçarela e Catupiry
*frango desfiado refogado e Catupiry
*provolone, muçarela e requeijão
*torresmo
*atum, cebola e tomate
*escarola refogada com todos os temperos e tomate seco.
Todos os ingredientes da massa do pão...
O pão dentro do forno...quase pronto!
Saindo do forno...vejam a muçarela está derretendo
Por trás dos sabores da vida!!!
Fazer pão com os netos não tem preço!!!
O pão é um alimento que faz parte da mesa de todos. Nós o encontramos em toda a parte e nas mais variadas formas. É sempre tentador fazer um pão em casa, de vez em quando. É fácil, mas precisamos saber certos detalhes:
* o fermento - é muito importante, que se empregue com exatidão as quantidades, afim de obter sucesso nas receitas.
* a massa de pão deve crescer antes de assar portanto, deve ficar em lugar abrigado de corrente de ar, deve dobrar de volume, feitos os pães, deverá crescer novamente, também atingindo o dobro.
Até!
Um comentário:
Adorooo!!
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