Chocolate quente: aproveite o frio

Então...tem algo mais reconfortante que uma boa xícara de chocolate quente?

Além de ser quase um carinho, é gostoso e nutritivo!

Tenho uma receita que faço a muito tempo todos que provam gostam, fica cremoso e quentinho esquenta até a alma!!!

 

 

Ingredientes:

 

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

4 colheres (de sopa) de chocolate em pó

2 colheres (de sopa) de amido de milho (Maisena)

1 colher (de café) de noz-moscada

2 unidades de canela em pau

5 unidades de cravo-da-índia

1 xícara (de café) de rum

 

Preparo:

 

Misture o leite, o leite condensado, o chocolate, o amido de milho, a noz-moscada, o cravo e a canela.

Coloque no fogo e espere ferver, deixe ferver por mais 3 minutos, sem parar de mexer.

Retire do fogo e misture o creme de leite.

Coe para tirar os pedaços de canela e o cravo.

Misture o rum  e ...pode se deliciar com o seu chocolate quente!

 

Dica:

* As especiarias dão um sabor e um aroma a mais no seu chocolate (aqui em casa costumo colocar pouco cravo-da-índia, pois tenho uma filha que não gosta do sabor acentuado do cravo).

 

* O rum é opcional, mas não exagere na dose e se tiver crianças não o acrescente no seu chocolate.

* Você pode servir o chocolate com uma colher.

 

* Cuidado com as calorias o chocolate é gostoso mais engorda...beba com moderação.

 

Até!