Pão-de-Mel e...Festa Junina

O Pão-de-Mel é uma opção extremamente charmosa para se oferecer como lembrança em eventos diversos, como batizados, aniversários, bodas e chás de panela.

Em homenagem as festas juninas foi encomendado nesta semana, uma produção de Pão-de-Mel, decorados com bandeirinhas para serem oferecidos como lembranças a todos os convidados.



Tema da festa: Junina

Tendência: bandeirinhas, balõezinhos, flores de cores vivas

Então...o tradicional Pão-de-Mel, cada vez mais está sendo procurado pelo os que buscam celebrações que imprimam seu estilo pessoal, criando festas mais íntimas e customizadas.

O Pão-de-Mel como lembrancinhas comestíveis a tendência é personalizar. Tudo deve lembrar o tema da festa. Uma das tendências mais fortes nesse sentido é o uso de letras, as iniciais em detalhe.

Pé-de-Moleque

As pessoas receberam bem os tradicionais Pão-de-Mel, Cupcakes, em muitos eventos, inclusive nos casamentos, já que a beleza dos bolinhos contribui para a decoração da festa.

Então...eu recebo alguns pedidos de Pé-de-Moleque, as pessoas adoram, "impossível comer um só", dizem. Vejam...

Não esqueça:

"Presentear com chocolate é um símbolo de afeto"

Até!

Um arraiá....

Preparar uma mesa de guloseimas juninas é simples e muito divertido. Eu sempre me empolgo quando o assunto é fazer festa. Festa junina, então é uma alegria a mais!!!

Gosto das comemorações juninas, pois elas são celebradas com uma culinária voltada para o povo, das coisas simples e saborosas da roça. A mesa farta de guloseimas é como voltar para a infância, quando a minha mãe preparava receitas deliciosas. 

E para completar a festança compramos uma porção de doces prontos deliciosos: paçoquinhas, doce de abóbora, doce de leite, amendoim e muito mais. Vejam como foi o nosso "arraiá" na casa de um dos meus filhos....

Mini Pão de Mel Recheados com Doce de Leite

Pé de Moleque Banhados em Chocolate Meio Amargo Callebaut

Dica:

Divirta-se decorando no improviso.

O tema junino não pede nada caro.

Juta, toalha xadrez, fitas.

Dá para aproveitar muitas coisas que você tem em casa.

Cestas do tipo café da manhã, por exemplo, podem ser usadas para colocar pipocas e doces.

E não se esqueça que festa junina é celebração de fartura: capriche em uma mesa cheia de delícias!!!

Ah! No nosso "arraiá" rolou um bingo com prendas e a criançada adorou foi um show à parte!

Até!

E...viva o São João!!!



São João, 24 de junho é uma das datas que tornam junho um mês de festividades em que fogueira, quadrilha e quermesse são indispensáveis.

Também não podem faltar as delícias da época, como vinho quente, quentão, pipoca, maçã do amor, canjica, entre outros quitutes. Hoje 24 de junho, dia de São João, que tal fazer um vinho quente?

Então vamos lá...

Vinho Quente

Ingredientes:

2 litros de vinho
3 xícaras de água
2 xícaras de açúcar
2 maçãs picadas ou
2 xícaras de abacaxi picado (ou outra fruta disponível)
Cravo
Canela em pau

Preparo:

* Em uma panela, com fogo alto, coloque o açúcar e a água, como se preparasse um chá.
* Em seguida, acrescente a canela e o cravo.
* Tampe a panela e deixe a mistura ferver por 10 minutos.
* Depois, inclua o vinho e após levantar fervura, desligue o fogo.
* Por fim, ponha as frutas, de acordo com sua preferência.

Para animar um pouco mais o "São João", assista o vídeo com músicas juninas!!!



Então... logo mais posto  a festa de São João aqui de casa, aguardem.

Um bom São João a todos!!!

Até!



Receitinha: Salada, mesa de almoço de sábado

Sábado, fiz um almoço pequeno, para meus filhos, que estavam aqui em casa. 
Para o cardápio, a entrada, foi salada de chevre (Feta) com presunto cru. Delicia! 





 Salada de chevre com presunto cru e mel trufado

Para a salada:

Rúcula
4 tomates médios cortados em fatias de 1 a 2cm
Queijo de cabra cortados em rodelas ou em quadradinhos
Mel trufado
Aceto balsâmico
Presunto de Parma

Para o molho:

 1/2 xícara de azeite de oliva
 1/2 xícara de suco de limão
  sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer:
* Comece distribuindo uma camada de rúcula no prato.
* Arrume o presunto de Parma no meio da salada em uma fileira.
* Tempere os tomates. 
* Leve à frigideira com um fio de azeite e deixe o tomate amolecer um pouco. 
* Colocar a fatia  de tomate sobre as folhas de rúcula.
* Colocar o queijo de cabra num forno pré-aquecido (180º), por 10 minutos
* E arrumar em cima do tomate.
* Tente fazer os dois ao mesmo tempo para servir quentinho.
* Jogue um fio de mel trufado sobre o presunto cru e um pouco em cada queijo de cabra.
* O molho vai por cima da rúcula no final.

Dica:

* Também pode-se servir com azeite, aceto reduzido e flor de sal ou um molho bem gostoso de sua preferência.

* Eu deixo sempre na mesa estes três ingredientes disponíveis para as pessoas temperarem.

No almocinho da família, a decoração da mesa foi super colorida, perfeito para deixar o sábado mais florido e alegre. Olhem só:

Então...esse colorido todo ficou por conta do jogo americano, foi um presente!
 É um produto artesanal de Cuzco, Peru. Adorei !!!

Até!