Como organizar sua ceia de Natal

Então... daqui a alguns dias é Natal e, vamos receber nossos familiares e amigos em casa e isso requer uma preparação. 

Neste dia ninguém quer que nada saia errado e as providências são muitas: compras, cardápio, organização, etc... Aqui vai algumas dicas para fazer bonito e aproveitar a festa:

 Convidados

Essa parte é simples: faça uma listinha ( peça ajuda, pois pode estar esquecendo alguém), ligue convidando ou mande e-mail.

Cardápio

Você pode "colocar a mão na massa" ou encomendar todos os pratos (inclusive sobremesas) em casas especializadas. 

Nessa hora, contar com a experiência de quem faz isso há muito tempo é uma boa solução. 

As opções vão da compra de um simples assado até a montagem da ceia completa: entradas, prato principal, acompanhamentos, sobremesa e bebidas. 

Seu único trabalho é colocar à mesa e os pratos sobre ela, não esqueça qualidade e muito sabor : sucesso garantido!

 

Quantidade de comida X convidados 

Este é um item que sempre preocupa: ninguém quer correr o risco de ter comida de menos, mas também não é legal ficar olhando um mundaréu de sobras o resto da semana.

Estudos dizem que se deve calcular 500g de pratos quentes (assados, arroz, etc.) para cada pessoa e 300g de pratos frios (entradas e saladas).

Bebidas

É interessante saber a preferência de seus convidados, os vinhos e espumantes são fundamentais nessa data. Consulte uma carta de vinhos que conte com rótulos dos melhores produtores com excelente custo-benefício. Com certeza você vai encontrar um que harmonize perfeitamente com seus pratos.

Organização

 A antecedência é a chave do sucesso. Não deixe para o dia da festa. Cheque suas louças, toalhas, copos e taças, os guardanapos (de pano e de papel), sousplats e talheres. Não se esqueça de deixar, nos banheiros, toalhas e papel higiênico reserva.

Decoração

Há esta hora você já deve estar com a árvore de Natal montada, mas no dia, aposte nas velas. Espalhe-as pela casa, inclusive banheiros, e deixe por conta delas o clima de festa. Existe no mercado  guardanapos de papel com os mais diversos motivos natalinos. Eles também ajudam muito no colorido da mesa.

A revista "Gula" traz  sugestões de ceias - da entrada a sobremesa e decorações de mesa

Então... ceia escolhida, bebida harmonizada, casa arrumada... Tudo isso feito, mas o que faz da sua festa um momento marcante, é o espirito do Natal,a alegria de estar com pessoas que nos são gratas, compartilhando uma data tão especial!

Desfrute do prazer de receber em sua casa pessoas queridas que vão fazer sua festa ser lembrada até o próximo Natal!

Até!