Então ...gosto muito de assistir o canal de TV Fox e apreciar a culinária da Carla Pernambuco com seu "Brasil no Prato". E, agora ela vem com mais novidade, ainda dá tempo de agendar, amanhã , terça-feira, dia 24 de setembro, lança mais um de seus livros, na Livraria da Vila Lorena.
A multifacetada chef Carla Pernambuco está em festa. Lança As Doceiras– em
conjunto com Carolina Brandão. E não é só aqui no Brasil, vai também na feira literária de Frankfurt, na Alemanha.
Esta é uma reedição
bilíngue de um livro de receitas de sobremesas com pegada na doceria brasileira,
que já foi publicado em 2007, e agora com um gostinho a mais, pois conta com os textos da
publicitária Tete Pacheco.
Carla também está comemorando 18 anos do seu
restaurante Carlota. A mãe de tudo... onde tudo começou. A comunicação
ainda é parte atuante na vida da chef. “Nunca deixei meus tempos de jornalista e
publicitária para trás, o que fiz foi mesclar tudo com a gastronomia”, explica
Carla Pernambuco – que apresenta há três temporadas o programa de culinária Brasil no Prato,
do canal Fox.
“Sempre foquei em fazer uma comida baseada na cultura dos lugares
pelos quais passei mundo afora. Com o programa, pude conhecer melhor nosso
próprio Brasil. E foi justamente dessas viagens que trouxe muitas das receitas
que hoje estão neste livro", conta a chef.
Mesmo com toda a correria, Carla não descarta abrir mais um restaurante – já tem três. “Estou estudando a possibilidade, mas só mais para frente. Meu sonho é abrir uma coisa bem pequena. Mas, antes, quero tirar um ano sabático.”
Cada capítulo do livro As Doceiras, apresenta um texto, poema ou a opinião de chefes de cozinha sobre os doces.
O livro inclui ainda, além de fotos dos pratos, um capítulo novo inteiramente dedicado às tortas, como a dourada de coco e baba de moça e a de castanha do Pará e ricota com compota de caju.
Lançamento e sessão de autógrafos do livro As doceiras
De Carla Pernambuco e Carolina Brandão
Ed. Companhia Editora Nacional
Dia 24 de setembro de 2013, terça-feira, das 18h30 às 21h30.
Livraria da Vila - Al. Lorena,1731 - Jd Paulista. São Paulo - SP.
Grátis.
Até!
Um comentário:
Eu gosto da Carla Pernambuco, sempre que posso assisto ao programa dela....estou sempre em busca de dicas na cozinha!!
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