Pão-de-Mel - Chocolate, a pura sedução da Páscoa!

Chocolate & Mel = Pão-de-Mel que ao ser envolvidos no puro chocolate, transformam-se em úmidos e divinos "diamantes dourados". Uma verdadeira alquimia!

Nesta época de preparação para a Páscoa, que nos lembra de renovação é também um convite para a fé, quando Jesus ressuscitou, nos dando como maior presente a lição do amor. É a época que recebo mais encomendas de Pão-de-Mel.

Cores como o laranja, coelhos e algum materiais rústicos são a cara da Páscoa. Então...faço a decoração dos Pão-de-Mel e também as embalagens temáticas. A embalagem caprichada agrega valor ao produto final, ressalta sua qualidade e permite a personalização de criações.

O Pão-de-Mel é uma excelente opção de presente. E quem presenteia quer causar a melhor impressão possível. Por isso, bom gosto, criatividade e inovação devem fazer parte na apresentação.
Vejam as fotos:
   

 

O verde e o laranja, que são as cores da cenoura e estão para a Páscoa como o vermelho com dourado está para o Natal. Para opções mais clássicas, a dica é mesclar decorações com o tema de Páscoa com temas neutros da confeitaria tradicional.

     Até!

Entradinhas: Tira-Gosto

O almoço de domingo é a refeição mais apropriada para as reuniões de família, reunindo todos ao redor da mesa, num clima de total informalidade e descontração.

Sem muitas regras as pessoas vão chegando ao redor da mesa ou mesmo na cozinha e as conversas seguem com assuntos leves e divertidos. Aqui em casa os domingos são assim... o pessoal vai chegando e sempre tenho uns tira-gosto preparados.

O dicionário diz que "Tira-Gosto" é toda e qualquer comida servida antes das refeições. Com os mais variados nomes, o hábito de servir coisinhas gostosas para estimular o apetite surge em várias culturas.

Mas o segredo está em  ao servir alguma coisa antes da refeição, não exagerar nos comes e bebes. Já viu, caso contrário, cadê o apetite quando chegar a hora de apreciar os pratos gostosíssimo que você preparou?

Neste domingo para o pessoal assíduo lá de casa preparei como "Tira-Gosto", damasco secos com queijo. Fica uma delícia!

A mistura entre o doce e salgado é uma das experiências mais interessantes e apuradas do paladar. É é fácil começar a brincar com esses sabores! Vejam como é fácil e rápido, é dessa praticidade que eu gosto


Ingredientes:
    - damascos secos a quantidade necessária
    - queijo cremoso da sua preferência

Modo de preparo:
     - corte os damascos secos ao meio na horizontal
     - e adicione um boa porção de queijo cremoso

    

       Dica:
 - o queijo cremoso pode ser o da sua preferência ou aquele que você tem em sua geladeira.
 - o usado na receita acima foi o Cream Cheese
- o queijo Crème de Brie, combina muito bem com o adocicado do damasco

Sirvo sempre acompanhado  de um bom vinho, neste dia escolhi um rosado frutado Trapezio Rosado, 2010. Tipo Rosé, deixa sabor cremoso na boca e tem uma cor cereja profundo. Experimentem!

                                                                                   Até!

Pão-de-mel - Fotos

Nossa!!!... Estou fazendo uma coletânea de fotos com Pão-de-Mel.
No momento estou adorando prever os desejos da clientela, gosto quando elas ditam tendências e optam por temas e ingredientes que vão diferenciar suas festas.

Ao fazer as encomendas as clientes escolhem o sabor do recheio, a decoração, o tamanho e essa escolha garante um Pão-de-Mel, com visual e sabor que despertam sensações únicas.

A decoração pode ser a tradicional de confeitaria, ou com as iniciais do nome feitas com chocolate branco ou tingido com gel comestível e também pode ser moldada com pasta americana com motivos a escolher. Tem também o transfer que dá um acabamento chique e moderno.


                                           Com iniciais: decoradas com chocolate branco

 

Uma amiga escolheu esta caixa com 8 Pão-de-Mel com a inicial "J" para levar a uma visita, o presenteado era um homem.
É uma ideia para quem quiser levar de presente quando for jantar na casa de alguma amiga ou comprar para servir em casa.

                                                                       Até!

Cinema: A invenção de Hugo Cabret

Então... fui assistir a mais um filme ganhador do Oscar 2012 : A Inveção de Hugo Cabret.
Outro filme que nos remete ao passado, com os seus personagens, figurinos e a sua história nos conta o surgimento do Cinema por George Miller, um diretor de mais de 500 filmes.

O filme se passa em Paris, 1930 e em sua primeira produção em 3D e de tema infanto-juvenil, Scorsese conta a história de um órfão vivendo uma vida secreta em uma estação de trem. Com a ajuda de uma garota excêntrica (Isabella), ele busca a resposta para um mistério que liga o pai que ele perdeu recentemente, o mal humorado dono de uma loja de brinquedo e uma chave com o fecho em formato de coração.

 A Invenção de Hugo Cabret liderava 11 indicações para o Oscar 2012, mais acabou sendo premiada apenas com as que concorria na categoria técnicas. A produção venceu em 5 Oscar e também rendeu a Scorsese o Globo de Ouro de direção.


Título Original: Hugo
Direção: Martin Scorsese
País: Estados Unidos
Duração: 126 minutos
Gênero: Aventura, Drama e Mistério
Ano: 2011
Elenco: Chloe Moretz (Isabella), Asa Butterfield (Hugo), Sacha Baron Cohen (Station Inspector)

Nossa!!!... assisti ao filme em 3D e achei muito show as imagens, cenário, personagens e figurino.
 Valeu!!!

                                                                                    Até!

Fui... e gostei....Operetta Pizza

Happy Hour entre Amigas

Entre o mês de fevereiro e março várias amigas e familiares fazem aniversário! Então...vamos as comemorações de "birthday".

Sexta-feira foi a comemoração de aniversário de duas amigas queridas, motivo justo para celebrar e compartilhar junto com as amigas mais próximas!

Fomos a "Operetta Pizza", na Aclimação. Com uma aparência requintada a pizzaria Operetta, é um excelente lugar para se ir e passar bons momentos, o ambiente é a meia luz e uma pianista espetacular.

O atendimento é outro ponto à parte com garçons atenciosos, dispostos a ajudar a escolher a bebida e a pizza.O cardápio variado, além dos sabores tradicionais de pizza, há o destaque para sabores da casa, da qual experimentamos. Foi díficil escolher. A massa fina não é excessivamente crocante, como eu gosto!

Optamos pela Prima Donna, gostei até do nome...com molho de tomate frescos, mussarela de búfula, funghi trifolate temperado e azeite extra virgem e coberta com rúcula fresca. Estava ótima!

Fachada da entrada, na Aclimação.
Operetta pizza
www.operetta.com.br/

          É um excelente lugar para ir a dois sem risco de dúvida.

                             Até!

Pão-de-Mel - Aniversário de 15 anos

 Estar participando dos momentos mais especiais na vida das pessoas é a parte que mais gosto quando faço Pão-de-Mel

 Na semana passada, foram feitas 200 unidades de Pão-de-Mel, recheados com doce de leite tradicional, para uma festa  de comemoração de 15 ano. A decoração .... ficou linda!

 Os "Pão-de-Mel" foram decorados com pasta americana laranja em formato de estrela, feitos com exclusividade para a aniversariante com muito carinho!

Vejam a decoração do Pão-de-Mel, seguiu o tom da festa...laranja e o formato estrela do tema da festa:

                                 

Prontos para serem transportados ao local da festa

                                       Até!

Cinema: O Artista

Então ... fui assistir o filme grande ganhador do Oscar 2012: O Artista. Um filme com visual retrô, repleto de bom humor, sua sutileza e simplicidade o fazem interessante e, talvez, seja essa a razão por eu sair do cinema encantada com o filme.

Em pleno XXI, um filme em preto e branco e mudo (quase) é algo original...muito criativo. A história é bem conhecida, parecida com alguns filmes já assistidos se passa em Hollywood nos anos 20, e George Valentim (Jean Dujardin) é uma  das maiores estrelas do cinema mudo, participando de dezenas aventuras ao lado  de seu cão da raça Jack Russel Terrier.

Mas lentamente começa a se defrontar com o ostracismo após a invenção e chegada do cinema falado, que tem um desastroso efeito na vida do astro. Enquanto sua amiga Peppy Miller ganha notoriedade com essas mudanças,Valentim é cada vez mais esquecido.

Direção: Michel Hazanavicius
País: França/Bélgica
Ano: 2011
Duração: 110 minutos
Gênero: Drama
Distribuição: Paris Filmes
Classificação: 12 anos
Elenco: Jean Dujardin, Bèrenice Bejo, Jonh Goodman, James Cromwell
  
        O longa francês: O Artista levou  cinco estatuetas, incluindo de melhor filme, diretor e ator.

                                                                                 

                         

                                                                                 Até!

Cuidados com os cabelos

É... ter os cabelos bonitos e saudáveis não ocorre ao acaso, é preciso ter cuidados diários para tratar e principalmente prevenir danos ao cabelo. Para ter os cabelos com saúde é preciso tomar certos cuidados que muitas vezes passam despercebidos na correria do dia -a-dia de nós mulheres.

Tenho assistido o programa Global "Bem Estar", e noto que a presença da dermatologista é constante no programa e quase sempre para falar dos cabelos, então.... pesquisei sobre os cabelos e destaquei alguns erros e como não gosto de falar de erros mas sim de acertos, vou usar a palavra atitudes comuns que prejudicam a saúde dos fios de cabelos. Olhem só:

1º-  Aplicar condicionador no couro cabeludo.
Os condicionadores em geral, são produtos hidratantes que suprem a falta de nutrientes dos cabelos. No entanto, não deve ser aplicado na raiz, um local que já e hidratado naturalmente. Ele deve ser aplicado nas pontas, para evitar o aumento da quantidade de resíduos no couro cabeludo.

2º- Exagerar no uso do leave-in
O leave-in não deve ser usado diariamente. Ele não trata o cabelo, apenas proporciona um resultado momentâneo, impermeabilizando os fios, ou seja, escondendo o aspecto ressecado dos fios.
    
3º- Esfregar as pontas dos cabelos durante o banho.
Os cabelos molhados estão em sua forma mais frágil, pois suas escamas estão soltas. Esfregando-os faremos com que todas elas se entrelacem e desfiem o fio, chegando até a quebrá-lo. O ideal é apenas esfregar o couro cabeludo e deixar que a espuma escorra pelos fios, o que já é suficiente para deixá-los limpos.

4º- Desembaraçar os cabelos com a escova.
Essa é uma atitude clássica! Devemos prestar  atenção! Como já foi dito, os cabelos molhados estão frágeis. Para desembaraçá-los, o ideal é usarmos um pente, de preferência médio ou largo, começando sempre das pontas e subindo até o couro cabeludo. Assim não submetemos os fios a uma forte agressão.

5º- Apesar de muitas pessoas acharem que é isso um mito, não é!!!
O couro cabeludo assim como os fios, demora para secar completamente. A umidade causa a proliferação de bactérias e fungos, que aumentam a seborréia, caspa e outros tipos de doenças, que em alguns casos podem levar até à queda capilar. Além disso, como os fios úmidos são frágeis, eles quebram mais facilmente.

Dica:
Esses detalhes, somado aos cuidados que se tem normalmente com os cabelos, como visitas periódicas ao salão para manutenção do corte, cor e hidratação vão garantir um visual lindo e cabelos com uma aparência saudáveis e bonitos!

  Até!